Ingredientes:
1 redondo
perejil
pimienta
sal
1 vaso de vino blanco
zanahorias 2
2 pimientos
1 cebolla
Preparacion:
poner en una fuente de horno el redondo,añadirle pimienta,perejil y sal.
y un vaso de vino(añadirle agua si precisa)
Meterlo al horno una hora a 180.Una vez echo dejar enfriar para partir los filetes.
para la salsa:
pochar dos zanahorias,dos pimientos y la cebolla una vez echo se tritura con la batidora.Y se vierte sobre los filetes y listo para comer.
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