Feliz Navidad

Os quiero desear a todos los que me seguis y a todos mis amig@s una feliz Navidad y un año nuevo lleno de salud,dinero y prosperidad.Besos.

Tarta de chocolate

Ingredientes:

un bizcocho de 3 discos.
mermelada de franbuesa
Nata
1 tableta de chocolate de cobertura.

Preparacion:

Separar los discos.En el primero extender la mermelada.Lllevada previamente al baño Maria.
En el segundo Nata.
tapar con el tercer disco.
Hacer la cobertura de chocolate al baño Maria.
Extender  y rociar con fideos de colorines.
Bueno es para mañana que tengo invitados.Espero este buena jejejejeje.Si sobra ya pondre el corte.

crema de calabaza al aroma de tomillo

Ingredientes:

1 trozo de calabaza
2 patatas
un chorrito de aceite de oliva
un poco de tomilllo
añadir 2 quesitos
Starlux

Preparacion:

cocer todo en la olla.
pasr por el pasapures.
añadir dos quesitos,y disolverlos en la crema.
Buenisimaaa

conejo en salsa

Conejo en salsa

Ingredientes:
1 conejo
pimienta molida blanca
2-3 patatas
vino blanco
un chorro de aceite de oliva
sal

Preparacion:
pelar y poner en forma de patatas panadera
Trocear el conejo
rociar con pimienta y sal
echar un chorro de aceite de oliva
y meter al horno hasta que este listo.Aqui ya nos habiamos comido parte del conejo.Buenisimo por cierto.
un vaso de agua,y casi al final un vaso de vino

Lubina al horno

Lubina al horno

Ingredientes:
1 lubina
un chorito aceite de oliva
AAjo-perejil
mostaza
vino blanco
sal

Preparacion:
Rociar con un chorrito de aceite de oliva.
echar la sal y perejil y ajo
vino blanco
meter al horno mas o menos 10 minutos.
cuando este casi echo echar la mostaza disuelta en agua.
y terminar de hacer.y buenisimo.

costilla con patatas

Ingredientes:
1/2 kg de costilla
ajo picado
pimienta
sal
aceite
2 patatas

Preparacion:
hornear hasta que este listo,buenisimo.

Un poema precioso que me ha dedicado una amiga

Este poema me lo ha dedicado una amiga del foro " Nuestro Rincon",la verdad que me ha emocionado muchisimo.Y no tengo palabras de agradecimiento.Es un regalo precioso y escrito con el corazon.Por lo cual lo agradezco un monton,gracias y mil gracias Fondaesperanza.


Eva es la “princesita”
Del foro “nuestro rincón”
Un poco tímida ¡sí!
O eso me parece a mí,
Pero por dentro ella es
Como un fuerte torreón.

Que ni su viento del norte
Puede derribarla ¡no!
¡Ella es, esperanza viva!
Espera un mundo mejor
Y se curará su herida
Y se marchara el dolor.

¡¡Lucha lucha princesita!!
Que tú lo puedes lograr,
Con la ayuda de este “foro”
Que te quieren de verdad.

Además tú tienes niña,
Alguien que te va a ayudar
¡¡Tu compañero del alma!!
Que nunca te dejara.

chipirones en su tinta

Ingredientes:

1 kg de chipirones(en este caso eran limpios)
un chorrito de aceite.
2 bolsitas de tinta.
Tomate.
Starlux.

Preparacion:

Cocer los chipirones.
En una cazuela echar el tomate y las 2 bolsitas de tinta mezclarlo bien.
Calentar la salsa.
Incorporar los chipirones.
y buenisimossssssssssss

Purecito de verdura

Ingredientes:

2 calabacines medianos
2 patatas.
2 zanahorias
2 hojas de acelga
un chorrito de aceite
starlux

Preparacion:
trocear todo bien y meter a la oya.
Añadir un chorrito de Aceite e Staslux.
Hacer el pure.

Garbanzos y carne con tomate

Bueno como ha llegado el frio aqui esta estos platos para calentar el estomago.

Ingredientes.

Garbanzos
Zanahorias 2
patatas 2
Agua
Aceite
Starlux
1/2 kg de carne de aguja para guisar.

Preparacion:

Ponemos en la oya,los garbanzos,un chorrito de aceite,starlux,la carne de guisar,cubrimos de agua y cerramos la oya.
Ponemos al fuego maximo,cuando sube la valvula bajamos el fuego al 3 y tenemos cociendo 40 minutos mas o menos.Cuando baja la balbula abrimos la oya e incorporamos las patatas y zanahorias y 1/2 starlux.
Cerramos la oya y a fuego Maximo hasta que suba la balbula.
Ahora separamos la carne de los garbanzos.

Y por un lado ponemos los garbanzos con zanahoria y patata.Buenisimos.
Separamos el caldo y lo reservamos para sopa.

y por ultimo la carne con tomate.

Esta receta es facilisima,es de una compañera de foro Rioja

UN POSTRE MUY FACIL Y RAPIDO DE PREPARAR
10 QUESITOS,yo puse 8 pues no tenia mas. 450 ml DE LECHE; 150 GRS. DE AZUCAR; 1 SOBRE CUAJADA Y CARAMELO LIQUIDO.
EN UN CAZO PONES LA LECHE , RESERVANDO UN POCO PARA DISOLVER LA CUAJADA, AÑADIR LOS QUESITOS, LUEGO EL AZUCAR Y CUANDO ESTE TODO DESHECHO LA CUAJADA, MANTENER EN EL FUEGO UNOS 5 MINUTOS SIN QUE HIERVA. LO HECHAMOS EN UN MOLDE CARAMELIZADO Y AL FRIGO.

Sesos rebozados

Ingredientes:

4 sesos de cordero
Aceite
Sal
1 huevo

Preparacion:

Cocer los sesos cuando el agua este hirviendo 2 minutos.
Cuando esten frios hacer ruedas.
Rebozar en harina y huevo.
Y freir
Riquisimos.

Paella con Marisco

Ingrdientes:
un vaso de arroz
2 vasos de caldo
Starlux
1 cebolla picada en juliana

Preparacion:

Refreir la cebolla.
cuando esta casi dorada refreir el marisco.
Despues refreir el arroz.
Echar el caldo y starlux.
Dejar cocinar 20 minutos.
Y listo para comer,buenisima.

Bizcocho con fideos arcoiris

Ingredientes:

1 yogur Natural
3 huevos
1 vaso de aceite
2 vasos de azucar
3 vasos de haruna
1 sobre levadura
fideos de arcoiris


* la medida de un vaso de yogur

Preparacion:

Mezclar todos los ingredientes en un vol.Echar los fideos de arcoiris.
Engrasamos el molde con mantequilla y harina.
Echamos la mezcla al molde.
Ponemos al horno 40 o 45 minutos a 180

Hoy me apetecia algo dulce y he echo este bizcocho

Coliflor salteada con trocitos de jamon

Ingredientes:

una coliflor
taquitos de jamon
starlux
aceite

Preparacion:

Cocer la coliflor,yo la cuezo en la olla con starlux y un chorrito de aceite.
Saltear en una sarten los taquitos de jamon.
Cuando esta lista la coliflor echarlos por encima,y lista para comer.

Macarrones con carne picada

Ingredientes:

Macarrones para 2
1 bote tomate frito
starlux
1/2 kg carne picada
un poco de aceite

Preparacion:

Cocer la pasta con starlux.Cuando este listo escurrirla.
Ponerla en una cacerola,echar el tomate.
Refreir la carne picada y cuando este lista añadirla a los macarrones.
Un plato muy rapido y rico

Vainas con jamon

Ingredientes:
Vainas
un poco jamon picadito
Sal
aceite de oliva una cucharada.


Preparacion:

Limpiar las vainas y trocearlas.
cocer las vainas,yo lo hago en la olla.
cuando estan listas sofreir el jamon

juntar todo en una cazuela
y listo para comer,es una receta supersencilla.

Boquerones en vinagre

Ingredientes;

500 gr de boquerones
2 cucharadas sal gorda
perejil
Vinagre
Aceite de oliva 2 dientes de ajo

Preparacion::
Limpiar bien los voquerones
Congelarlos al menos 24 horas
Despues ponerlos en una fuente
Echar sal,aceite,ajos,perejil y vinagre hasta cubrir los voquerones.
Dejar asi 8 horas.
Ponerlos en una fuente linpia con aceite,perejil y ajo
Dejar asi 1 hora
y listos para comer.

conejo con pimientos en la actfry

Ingredientes:

1/2 conejo
1/2 cebolla
2 pimientos verdes
2 dientes de ajo
un poco perejil seco
1 cucharada de aceite de oliva
un vaso vino blanco
sal
pimienta

Preparacion:

Trocear el conejo(yo lo compro troceado)Añadir el conejo,una cucharada de aceite.Cocinar durante 5 minutos.
Incorporar las verduras,dejar cocinar 15 minutos.
AñAADIR EL VINO,PERJIL,SAL Y DEJAR COCINAR 15 MINUTOS MAS

masa de croquetas en la actifry

Ingredientes:

750 ml de leche
75 gr de harina
una cucharada de mantequilla
sal
un poco jamon

Preparacion:

Echar la mantequilla en la actifry,dejar derretir.
Sofreir la cebolla.
Incorporar la harina,dejar un minuto,acontinuacion añadir la leche.
sazonar.
e incorporar el jamon
prolongar la cocion durante 15 minutos,hasta que consiga el espesor adecuado.

patatas panadera en la actifry

partir las patatas en ruedas
sal,una cucharada de aceite,un poco peregil seco
20 minutos en la actifry
yo las use para acompañar un pescado

pimientos en la actifry

pimientos
una cucharada de aceite
y 20 minutos en la freidora
una vez sacados sal y listos para comer

mi primer premio

Nada este es mi primer premio a mi blog.Quiero dar las gracias a Marilo por ello.La verdad que no me lo esperaba, mil gracias.

muslos de pollo rellenos

Ingredientes:

1 cebolla
4 pimientos verdes
4 zanahorias
aceite
sal
4 muslos rellenos de jamon y queso(los compro asi en la carniceria)

Preparacion:

En una sarten ponemos a freir los muslos a fuego lento,hasta que esten bien tostaditos y bien hechos por dentro.
En otra sarten ponemos el pimiento y la cebolla a pochar.En la hoya cocemos las zanahorias.Cuando esta todo listo con un vasito de vino lo batimos.
Mezclamos la salsa con los muslos y los tendemos unos minutos y listos para comer.

croquetas

Ingredientes:
1 cebolla
1 ajo
un poco jamon
2 huevos
un poco perejil
un poco nuez moscada
starlux
4 cucharadas de harina
leche

Preparacion;
picar bien picadito el ajo y la cebolla.
En una cazuela echamos un chorrito de aceite,echamos la cebolla y el ajo y lo pochamos un poco.
Añadimos la harina y la refreimos un poco.
Añadimos la leche(yo la echo a ojo)
por ultimo cuando esta mas o menos homogeneo y sin grumos.para lo cual remobemos bastante.Echamos el jamon y los huevos picaditos.
y dejamos que engorde la masa hasta que tenga una consistencia buena para hacer las croquetas.
dejamos enfriar.
damos forma a las croquetas rebozadas en huevo y harina.
y por ultimo las freimos.

quesada

INGREDIENTES:

3 HUEVOS
1 VASO DE AZUCAR
1 YOGUR
1 BRIK DE NATA DE COCINAR 200 cc
1 VASO DE LECHE
4 QUESITOS

PREPARACION:

BATIR TODO
CALENTAR EL HORNO A 200
AL METER LA MASA PONERLO A 170 35 O 40 MIN

berengenas rellenas

Ingredientes:
berenjena por persona (dos mitades)
1/2 cebolla
100 g de carne picada por cada persona.
2 pimientos verdes
aceite

Preparacion:


Se lavan las berenjenas.çSe pica la cebolla y el pimiento muy bien picadito.Lo pongo en la sarten a fuego lento hasta que esta bien pochadito.lo reservo para mas tarde.pongo la carne a freir.mientras voy vaciando la verenjena.Cuando ya tengo la carne lista.y la berenjena bien picadita la paso la berenjena un poco por la sarten.cuando ya tengo todo lo pongo todo en un bol y lo mezclo bien y le añado tomate frito.Con esta mezcla voy rellenando las berenjenas.y les pongo encima queso ar gratinar.las meto al horno 15 minutos rellenando las berenjenas.y les pongo encima queso ar gratinar.las meto al horno 15 minutos a gratinar.

rollitos de pollo con queso

Ingredientes:

2 pechugas de pollo
lonchas de queso de fundir
2 cebollas
2 zanahorias
3 pimientos verdes
aceite
sal
pimienta
1 vaso de cerveza

preparacion:

hacer las pechugas en filetes finos.Colocar encima una loncha de queso o media depende el tamaño de la pechuga y enrollar,poner un palillo para sujetar.Freir y reservar.En el aceite que has frito el pollo pones a pochar la zanahoria,pimiento y cebolla a fuego lento.Cuando este añadir 1 vaso de cerveza,la pimienta y la sal y dejar cocer unos minutos.Pasar la salsa por la batidora.y colocar los rollitos con la salsa dejar cocer junto unos minutos.y listo para comer.

redondo en salsa

Ingredientes:
1 redondo
perejil
pimienta
sal
1 vaso de vino blanco
zanahorias 2
2 pimientos
1 cebolla

Preparacion:

poner en una fuente de horno el redondo,añadirle pimienta,perejil y sal.
y un vaso de vino(añadirle agua si precisa)
Meterlo al horno una hora a 180.Una vez echo dejar enfriar para partir los filetes.

para la salsa:
pochar dos zanahorias,dos pimientos y la cebolla una vez echo se tritura con la batidora.Y se vierte sobre los filetes y listo para comer.

merluza en salsa de pimientos

Ingredientes:

1 merluza mediana
gambas8yo he utilizado congeladas)
pimiento verde
pimiento de piquillo(echo por mi madre)
aceite de oliva
un vaso de vino blanco
pimienta
sal

Preparacion:
rehogar el pimiento verde,la cebolla,a continuacion las gambas y una cucharada de harina.Cuando esta todo mas o menos pochado echar el pimiento piquillo.-a continuacion la merluza ya salada y un vaso de vino y dejar hasta que este echo.

tomates rellenos

Ingredientes.
4 tomate maduros
1/2 de arroz
1/2 maiz
1/2 guizante
1/2 gambas
2 latas atun
mayonesa
ketchup

Elaboracion
ponemos a cocinar el arroz, maiz y los guizantes por separado, freimos las gambas.
cortamos los tomates por su parte superior y los vaciamos con cuidado poco a poco con un cuchillo pequeño (puntilla). Guardamos la parte de arriba y la carne de los mismos cortada en pequeños trocitos.

Hacemos una salsa rosa con mayonesa y ketchup. Juntamos todo lo que hemos cocido y freído con la carne del tomate y el atún sin aceite y lo mezclamos, lo ligamos con la salsa rosa y con todo ello rellena¬mos apretando bien el contenido para que queden bien consistentes y no se rompan al cortarlos para comerlos.

Por último los tapamos con las partes superiores que guardamos

arroz improvisado

ingredientes:

1 vaso de arroz
1 cebolla picada
1 pimiento
un bote pequeño de guisantes
caldo de pollo que tenia
1 estarlux
3 salchichas


preparacion:

en una paellera echamos un chorrito de aceite y ponemos a pochar la cebolla y el pimiento.Esperamos un puco y echamos las sarchichas en ruedas.dejamos que se poche todo bien.Añadimos el arroz lo freimos 5 minutos.y añadimos el caldo como era un vaso de arroz,añadimos 2 de caldo,los guisantes yel extarlux.Dejamos cociendo 20minutos mas o menos y lista para comer

pollo a la piña

ingredientes:
2 cebollas
3 pechugas de pollo
1 lata de piña en almibar
sal
aceite

preparacion:
cortar la cebolla finita,poner a pochar
cuando se esta dorando echar el pollo y cuando esta casi echo echar la pilla y parte del jugo.
y dejar 5 minutos y listo para comer

mis famosos tigres

Ingredientes:

1/2 kg de mejillones
pimienta
tabasco al gusto
1 bote tomate natural grande
sal

preparacion:

cocer los mejillones hasta que se abren,desechar los que no se abren.
para la salsa calentar el tomate echar la pimienta,sal y tabasco al gusto.Cuando este listo echar la salsa por encima de los mejillones