croquetas

Ingredientes:
1 cebolla
1 ajo
un poco jamon
2 huevos
un poco perejil
un poco nuez moscada
starlux
4 cucharadas de harina
leche

Preparacion;
picar bien picadito el ajo y la cebolla.
En una cazuela echamos un chorrito de aceite,echamos la cebolla y el ajo y lo pochamos un poco.
Añadimos la harina y la refreimos un poco.
Añadimos la leche(yo la echo a ojo)
por ultimo cuando esta mas o menos homogeneo y sin grumos.para lo cual remobemos bastante.Echamos el jamon y los huevos picaditos.
y dejamos que engorde la masa hasta que tenga una consistencia buena para hacer las croquetas.
dejamos enfriar.
damos forma a las croquetas rebozadas en huevo y harina.
y por ultimo las freimos.